Попробуйте совершенно уникальное сочетание лучших ингредиентов с этим оригинальным рецептом орзо с нутом и пикантным соусом самбал. Этот яркий и сытный ужин не только порадует вас, но и станет настоящим хитом на вашем столе.
Ингредиенты для идеального блюда
- 200 г варёного нута
- 150 г пасты орзо
- 150 г кокосового молока
- 1 лайм
- 1-2 веточки кинзы
- 10 мл соевого соуса
- 10 г индонезийского соуса самбал
- 0,5 ч.л. куркумы
Приготовление: шаг за шагом
Шаг 1: В первую очередь, вскипятите 1,5 литра подсоленной воды в кастрюле. Как только вода закипит, добавьте пасту орзо и варите, постоянно помешивая, около 14-16 минут до готовности. После этого откиньте ее на дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду.
Шаг 2: Параллельно, в сотейнике смешайте кокосовое молоко с соком половины лайма, добавьте соевый соус и куркуму. Хорошо перемешайте, приправьте по вкусу солью и варите соус на среднем огне в течение 5-6 минут, пока он не станет кремообразным.
Шаг 3: Остальную часть лайма нарежьте дольками, а кинзу мелко порежьте. Выложите в тарелку орзо и нут, полейте получившимся кокосовым соусом и добавьте немного соуса самбал. Для украшения используйте кинзу и дольки лайма. Подавать по желанию.
Это блюдо готово к подаче! Приятного аппетита!
