Салатные листья не только радуют глаз, но и играют важную роль в питании. Одним из самых популярных видов салатов является айсберг – хрустящий и освежающий. Рассмотрим, какие преимущества и недостатки он может принести вашему организму.История и...
Новости
Роскачество анонсировало разработку нового государственного стандарта для русской кухни, который должен быть завершен к концу 2026 года. Об этом сообщил Максим Протасов в рамках выставки "Продэкспо-2026".
"Мы запускаем работу над созданием...
С каждым днем тема поддержки микрофлоры кишечника становится все более актуальной. Сегодня пребиотики, пробиотики и ферментированные продукты не только входят в моду, но и привлекают внимание ученых и потребителей, ищущих пути к улучшению своего...
Банановый хлеб — это не только вкусное лакомство, но и жизненное спасение для любителей здоровой выпечки. Этот рецепт обладает всеми качествами, которые можно ждать от домашнего десерта: ароматный, мягкий и без добавления глютена. Он идеально подходит...
С введением заградительных пошлин на пиво из популярных стран, импортёры стремятся найти альтернативы, обогащая ассортимент местных магазинов. В условиях, когда Китай явно не может стать конкурентом, на первом плане оказываются страны Южно-Восточной...
С наступлением сезона кабачков на повестке дня встает вопрос о том, как разнообразить меню. Оладьи из кабачков завоевали популярность благодаря своей простоте приготовления и невероятному вкусу. Они моментально исчезают со стола, оставляя только...
Что такое мидии
Мидии представляют собой морские двустворчатые моллюски с треугольно-клиновидной раковиной, которая может достигать длины до 20 сантиметров. Примечательно, что около 90% мидий выращивается на специализированных фермах, особенно в...
Железнодорожный суд Екатеринбурга приостановил деятельность компании «Десертком+», которая является поставщиком кофеен «Дуо», на 90 суток. Такое решение стало результатом проверки, проведенной Роспотребнадзором.
Санитарные нарушения на производстве
По...
Ингредиенты:1 куриное яйцо (или два, если небольшие)40 мл растительного масла50 мл кефира или молока150 г сахара250 г пшеничной муки1,5 чайные ложки разрыхлителя1 чайная ложка соды1...
Рецепт соленой семги по-поморски
На рассвете, когда туман окутывает реку Мегру, начинается настоящая рыбалка. В лодке ощущается не только холод, но и тяжесть запутанного в сети дикой семги, которая живет лишь в чистых водах...
Алазанская долина может не произвести мгновенного впечатления, но она приковывает внимание своей основательностью. Это место, где горизонт расширяется до бесконечности, а земля хранит историю, глубже, чем когда-либо написали в книгах.
Здесь нет суеты...
Советская кухня — это не просто набор привычных блюд, а живое отражение эпохи. В условиях нехватки продуктов и стандартов ГОСТ, кулинары того времени умудрялись творить настоящие кулинарные шедевры, которые до сих пор...
Яйца – это не просто продукт, а настоящий кладезь полезных веществ. Они насыщены белками, витаминами и минералами, которые обеспечивают заряд энергией на целый день. Сегодня в центре внимания три замечательных рецепта, которые превращают обычный...
По последним данным, около 50% новых кафе и ресторанов в России не уведомляют Роспотребнадзор о начале своей работы, тем самым уходя от контроля за качеством питания. В столице это число составляет 60,1%, а в культурной столице –...
Этот сезон приносит серьёзные перемены для владельцев дач и частных домов. В российском законодательстве вступили в силу два новых закона, которые затрагивают режим использования земельных участков. Важно знать, что участки теперь могут подвергаться...
Существует укоренившееся мнение, что фамилии, оканчивающиеся на «-ов», характерны для русских, в то время как «-ин» предполагает еврейские корни. Этот стереотип часто связан с известными фамилиями, такими как Галкин, Малкин и Шохин. Тем не...
Скоро начнется настоящий кулинарный бум с новым вкусным рецептом, который уже завоевал популярность в социальных сетях. Этот хачапури, приготовленный из легкого слоеного теста и с соблазнительной начинкой...
Приготовление целой курицы в мультиварке — это просто и удобно, особенно когда требуется быстрое и экономичное блюдо. Этот процесс занимает всего пять минут подготовки и требует всего два ингредиента, чтобы получить нежное...
С началом сезона пикников, эксперты уделяют особое внимание правилам выбора мяса для шашлыка. Качество продукта и условия его хранения напрямую влияют не только на вкус, но и на здоровье.
Главные рекомендации от Роскачества
Специалисты Роскачества...
На стильных кухнях Германии популярно блюдо, известное как «Rippchen mit Kraut und Nudeln» или «Krautsuppe». Это не просто еда, а настоящая философия домашнего комфорта. Мягкие свиные рёбрышки готовятся до идеальной нежности, кислая капуста гармонично...
