Вспомните теплые моменты, когда густой ароматный бульон, наполненный томатами, имбирем и чесноком, согревает не только душу, но и тело. Именно таков этот китайский хот-пот с говядиной — сочетание простоты и многослойности, которое особенно приятно в холодные вечера.
Почему именно этот хот-пот?
- Бульон на основе томатов обладает совершенным кисло-сладким балансом и глубиной вкуса.
- Мраморная говядина, нарезанная тонкими слайсами, готовится быстро и сохраняет сочность.
- Добавления, такие как эноки и стеклянная лапша, обеспечивают интересные текстуры и объем.
- Уникальный формат позволяет наслаждаться процессом, выставив кастрюлю прямо на стол.
Идеальный выбор для простого приготовления
Этот рецепт отлично подходит для тех, кто предпочитает минимальные усилия на кухне, при этом получая превосходный результат. Все ингредиенты готовы заранее, и процесс сводится к тому, чтобы накрыть кастрюлю и пригласить поздравления к столу.
Идеальные ингредиенты для вашего хот-пота
- Стеклянная лапша — 50 г
- Грибы эноки — 150-170 г
- Помидоры — 3 средних штуки
- Мраморная говядина (тонко нарезанная) — 350 г
- Зеленый лук — 3 стебля
- Растительное масло — 1,5 ст. л.
- Имбирь — 2 ломтика
- Чеснок — 1 зубчик
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Светлый соевый соус — 1 ст. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Кунжутное масло — 1/2 ч. л.
- Куриный бульон — 800 мл
- Вода — 400 мл
- Черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Нарезанная кинза — 1/4 стакана
Приготовление томатного хот-пота займет минимальное время и усилия, а результат отличается насыщенностью и великолепным вкусом. Этот суп станет не просто блюдом, а несомненно, любимой частью теплых вечеров с друзьями и близкими.
