Нежная вишневая галета с вершками

Нежная вишневая галета с вершками

Ингредиенты:

  • 1 куриное яйцо
  • 100 г сметаны 20%
  • 55 г кукурузной муки
  • 55 г цельнозерновой пшеничной муки
  • 7 г кукурузного крахмала
  • 4 г заменителя сахара
  • 100 г вишни
  • сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления:

  • Сначала отделить белок от желтка. К белку добавить 50 г сметаны и подсластитель. Всыпать обе муки и тщательно замесить тесто, которое должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
  • Остальную сметану смешать с крахмалом и оставшимся подсластителем.
  • Раскатать тесто в тонкий круг и выложить на него сметанную массу, оставляя по 3-4 см от краев. Затем разложить вишню.
  • Защипнуть края галеты, смазать желтком и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. После выпекания посыпать по желанию сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!

    Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

    Топ

      Как правильно выбрать сало для засолки: секреты вкусного домашнего деликатеса
      Как создать идеальный салат: секреты мастерства
      Индейка или курица: что выбрать для праздничного стола?
      Зачем старую терку сохранять: неожиданные преимущества привычного кухонного инструмента
      Супы, которые согреют душу
      Перечная мята: секрет здоровья и красоты ваших волос
      Изысканная красная рыба: секреты быстрой засолки для настоящих гурманов
      История салата «Оливье»: от царских застолий до современных традиций
      Суп с галушками и овощами: быстрый рецепт на каждый день
      Идеи для заготовок из кабачков для зимы
      Ароматное овощное рагу с индейкой: вкусный рецепт на каждый день
      Творческий подход к сэндвичам: 10 оригинальных идей для пикника и ужина
      Оливковое масло: священное наследие древности в культуре и медицине
      Китайский рыбный суп с тофу: вкус детства в вашей тарелке
      Суд приостановил деятельность Stage StandUp Club на 30 дней
      Как выбрать качественные консервы: на что обратить внимание
      Нежная творожная запеканка: простой рецепт для всей семьи
      Ник Кэссиди принес «Citro?n» первую победу в Формуле E в Мехико
      Сладкие моменты радости: как правильно взбодриться на работе
      Газировка и здоровье почек: Когда угроза становится реальностью?

    Лента новостей