Новый взгляд на традиционный салат «Ташкент»: быстро и вкусно

11 февраля 2026, 10:29

Салат Ташкент снова в центре внимания! Это блюдо, завоевавшее сердца гурманов, сочетает в себе свежесть дайкона и насыщенный вкус запеченной говядины. Ни одно праздничное застолье не обходится без этого освежающего и сытного салата, который готовится с минимальными усилиями за рекордно короткое время.

Ингредиенты для создания кулинарного шедевра

Если вы хотите удивить гостей или просто порадовать себя и свою семью, воспользуйтесь следующим списком необходимых продуктов:

  • Дайкон или белая редька 300 г
  • Запечённая говядина 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Варёное яйцо 1 шт.
  • Половина лимона
  • Майонез 1 ст. л.
  • Гранатовые зерна и петрушка для украшения
  • Соль, растительное и сливочное масло, вода

Простой процесс приготовления

Следуя этим шагам, вы сможете в кратчайшие сроки приготовить настоящий кулинарный шедевр:

  • Дайкон нарезать тонкой соломкой, затем замочить в воде с добавлением лимонного сока на 10-15 минут. После этого промыть и обсушить.
  • Яйцо разделить: белок нарезать соломкой, желток размять с майонезом до получения однородной массы.
  • Запечённую говядину нарезать на полоски.
  • Лук обжарить на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета.
  • Смешать все ингредиенты: дайкон, говядину, белок, обжаренный лук и майонез с желтком. Полученную массу выложить в кольцо и утрамбовать.
  • Украсить салат гранатовыми зернами и зеленью петрушки, аккуратно снять кольцо.

    • Этот салат не только отличается прекрасным вкусом, но и дарит яркие эмоции благодаря свежести и гармонии ингредиентов. Время на приготовление всего 15 минут, а результат обязательно оценят все, кто его попробует!

    Источник: Шеф-повар Василий Емельяненко
    Больше новостей на Craftburger76.ru