Лук, который становится звездой в кулинарии, может служить не только гарниром или ингредиентом салата, но и исполнителем соло на любом праздничном столе. Этот рецепт закуски, названной «Луковый хит», идеально подойдёт как к шашлыку, так и к рыбе, или даже как самостоятельное угощение. Это простое и быстрое блюдо, которое легко готовить и приятно удивляет своим вкусом, пишет Просто с Марией.
Идеальная закуска для любого случая
Закуска «Луковый хит» станет замечательным компаньоном для различных блюд — от шашлыков до гриля. Она требует минимальных затрат и усилий, оставаясь при этом невероятно вкусной. Рецепт проникнут любовью к простоте и нежности, гарантируя, что этот луковый шедевр займет достойное место на столе уже в эти выходные.
Ингредиенты и пошаговая инструкция
Чтобы создать эту закуску, понадобятся следующие ингредиенты:
- Репчатый лук (белый или ялтинский, приятный на вкус);
- Сочный помидор;
- Свежая зелень (по вкусу);
- Лимон (цедра и сок);
- Соль и сахар;
- Оливковое или подсолнечное масло;
- Сумах;
- Хлопья чили (по желанию).
Теперь рассмотрим процесс приготовления. Сначала лук нужно нарезать тонкими перьями, избегая слишком острых сортов. Затем помидор нарезается кубиками. Сок помидора отлично дополнит закуску, не делая ее водянистой. Все подготовленные ингредиенты помещаются в миску, где к ним добавляются соль, сахар, лимонная цедра и сок. Не забудьте добавить немного хлопьев чили для пикантности, оливковое или подсолнечное масло и, при желании, сумах для аромата. Перемешайте все ингредиенты тщательно, оставив закуску в холодильнике на некоторое время, чтобы они пропитались ароматами и вкусами.
Подача и наслаждение
Закуска готова к подаче! Она может стать отличным дополнением к основным блюдам или послужить самостоятельной закуской. Луковый хит — это не просто еда, это настоящая гастрономическая симфония, которая заслуживает своего места на вашем столе. Обязательно попробуйте – эта закуска вас не разочарует!
