Веганские идеи для новогоднего стола: 16 аппетитных рецептов без мяса и молока

14 февраля 2026, 06:19

С наступлением новогодних праздников многие готовятся к украшению стола, однако разнообразие блюд не всегда включает растительные альтернативы. Представляем собранные идеи, которые помогут создать праздничный веганский стол без животных компонентов.

Закуски для праздничного настроения

  • Брускетты с морковным "лососем" и нежным кешью крем-чизом.
  • Ароматный паштет, идеально сочетаясь с хлебцами и свежими овощами.
  • Тофу-шашлычки, замаринованные в арахисовом соусе, для настоящих гурманов.
  • Грибы на шпажках, приготовленные в азиатском стиле, не оставят равнодушными.
  • Мини-тако с веганским фаршем, которые добавят красок в ваш стол.
  • Салаты, которые удивят гостей

  • Немецкий картофельный салат, обогащенный копчёным сейтаном, для насыщенности вкуса.
  • Салат Грибная поляна с маринованными грибами и кусочками сои, вызывающий восхищение.
  • Веганский салат Гнездо Глухаря, который станет настоящим украшением стола.
  • Хрустящий баклажанный салат, оставляющий приятное послевкусие.
  • Горячие блюда, которые согреют в холод

  • Баклажаны по-японски в соусе унаги, поданные с ароматным рисом.
  • Кабачки, фаршированные рисом и соевым фаршем идеальный выбор для любителей овощей.
  • Крошка-картошка с двумя оригинальными начинками, которая порадует вкусом.
  • Картофель в горшочках с грибами и соевыми кусочками сытное и уютное блюдо.
  • Пастуший пирог с овощами и соевым фаршем, который станет кульминацией стола.
  • Нежные десерты для сладкоежек

  • Тирамису без молочных продуктов деликатный финал любого ужина.
  • Апельсиновые кексы с цитрусовой карамелью, которые подарят солнечное настроение.
  • Эти рецепты разработаны с учётом разнообразия вкусов и текстур, и отлично подойдут для создания теплой атмосферы праздника. Сохраняйте и делитесь с друзьями, чтобы вдохновить их на создание веганских шедевров на Новый год!

    Больше новостей на Craftburger76.ru