Курица с ананасами: идеальный баланс вкусов в вашем меню

14 февраля 2026, 08:01

Погружение в мир вкусов это именно то, что предлагает курица с ананасами в кисло-сладком соусе. Это замечательное блюдо из китайской кухни сочетает в себе сладость, остроту и соленость, успокаивая даже самого взыскательного гурмана. И не стоит переживать, процесс готовки настолько прост, что с ним справится каждый. Для завершения этого вкусового ансамбля идеально подойдёт гарнир из риса.

Что понадобится для блюда

  • Куриное филе 500 гр
  • Соевый соус 150 мл
  • Консервированные ананасы 200 гр
  • Ананасовый сок 100 мл
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
  • Лимон 0.5 шт.
  • Растительное масло 1 ст. ложка

Пошаговое руководство к успеху

  • Подготовка ингредиентов: Используйте охлаждённое куриное филе оно обеспечит мясу сочность. Ананасы можно брать как кольцами, так и кубиками. Не забудьте сохранить сок для соуса.
  • Маринование курицы: Промойте и нарежьте курицу на небольшие кусочки. Поместите её в чашу и залейте 100 мл соевого соуса. Оставьте мариноваться на 20 минут.
  • Приготовление соуса: Нарежьте ананасы и болгарский перец на кубики. Разведите крахмал в 2 ложках холодной воды. В сотейнике смешайте оставшиеся 50 мл соевого соуса, ананасовый сок и лимонный сок. Добавьте ананасы и перец, доведите до кипения и варите 10 минут. Затем добавьте крахмал и доведените до загустения.
  • Обжарка курицы: Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте курицу и обжарьте её в течение 5 минут до полуготовности.
  • Финальный штрих: Вылейте в сковороду соус и перемешайте. Тушите блюдо на маленьком огне около 15 минут. Если соус окажется слишком густым, разбавьте его кипятком.

    • Подавайте курицу на стол вместе с рисом и наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов!

    Какой гарнир подходит к курице с ананасами?

    К данному блюду можно подобрать несколько идеальных гарниров:

    • Легкий вариант: Рис басмати и обжаренные овощи, кидающие вызов сладости ананасов.
    • Праздничный вариант: Золотистый картофель фри или запеченный картошка с ароматными травами.
    • Полезный вариант: Макароны или свежий овощной салат для лёгкости и свежести.
    Источник: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
    Больше новостей на Craftburger76.ru