Нежный творожный кекс: идеальный десерт к чаю
Легкий и воздушный, этот творожный кекс не только радует вкусом, но и прост в приготовлении. Он может стать отличной основой для кулинарных экспериментов: добавив в тесто лимонную цедру, какао или даже фрукты, можно создать уникальный десерт на любой вкус.
Ингредиенты:
- 400 г творога 5%
- 260 г муки
- 100 г сахара
- 4 яйца
- 30 г мягкого сливочного масла
- 1 пакетик разрыхлителя теста
Как готовить:
1. Все ингредиенты объединить и тщательно взбить с помощью миксера. Чтобы добавить нотки разнообразия, можно смело включать в тесто изюм, орехи, цукаты, сушеную вишню или шоколадную крошку.
2. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 60-80 минут. За 20 минут до окончания запекания рекомендуется снизить температуру до 165-170 градусов.
3. Когда кекс будет готов, дайте ему настояться в форме 5-7 минут, а затем аккуратно выньте и переложите на блюдо. Для завершения подавайте кекс, посыпав его сахарной пудрой, чтобы добавить немного элегантности и сладости.