Кулинарные эксперименты на кухне — это хорошо, но иногда требуется что-то простое и быстрое. Одним из таких беззаботных блюд стали пельмени Болоньезе, которые идеально подходят для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку, но при этом мечтает о вкусной еде.
Простота приготовления
Для создания этого блюда можно использовать магазинные пельмени, что значительно экономит время. Местные производители предлагают отличный выбор, включая пельмени с мясом птицы. Теперь, когда в морозильной камере оставалось половина упаковки, настало время для экспериментов с томатным соусом.
Для соуса используются классические овощи Болоньезе — лук, морковь и сельдерей. По желанию можно добавить сладкий болгарский перец и перетёртые томаты, или даже запасы пассаты, если они остались с прошлого года.
Этапы приготовления
- Подготовка овощей: Овощи следует помыть и измельчить. Для удобства можно воспользоваться блендером — это значительно упростит процесс.
- Обжарка пельменей: Пельмени обжариваются на небольшом количестве растительного масла. Это нужно для того, чтобы они равномерно нагрелись и не склеивались.
- Обжарка овощей: Сначала в сковороде обжарьте лук, затем добавьте морковь и сельдерей.
- Объединение пельменей и овощей: Верните пельмени в сковороду и обжарьте их вместе с овощами.
- Добавление томатов: Залейте обжаренные овощи протёртыми томатами. Если соус получился слишком густым, можно разбавить его водой.
- Приправы: Не забудьте добавить соль, чёрный перец, а также по вкусу чеснок и паприку. Тушите под крышкой до готовности.
Важно заметить, что время приготовления пельменей может варьироваться в зависимости от производителя, поэтому необходимо проверять готовность, разрезая их.
Приятного аппетита при приготовлении этого интересного блюда!
