Супы — это не только простые, но и великолепные первые блюда, способные удивить даже самых привередливых гурманов. Ароматные и наваристые, они приносят тепло в дом и радуют весь круг семьи, не перегружая при этом желудок. Вот несколько изысканных рецептов, которые почему-то редко попадают на стол, но могут стать настоящими звездами вашего меню.
Сырный суп с ароматными грибами и беконом
Ингредиенты:
- Бульон - 2,5 л
- Картофель - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Бекон сырокопченый - 150 г
- Шампиньоны - 150 г
- Сыр плавленый - 100 г
- Растительное масло - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Калорийность: 53 кКал
Время приготовления: 50 минут
Куриный суп с булгуром: легкий и питательный
Ингредиенты:
- Цыпленок (или любая часть курицы) - 550-600 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 100 г
- Булгур - 120 г
- Вода - 1500 мл
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 15 мл
Для подачи: зелень
Калорийность: 78 кКал
Время приготовления: 55 минут
Быстрая уха: готовим на основе консервов
Ингредиенты:
- Консервы «Тунец в масле» - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Помидор - 2-3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Петрушка - 4-5 г
- Лавровый лист - 3 шт.
- Вода горячая - 1 л
- Соль - 2 щепотки
Калорийность: 39 кКал
Время приготовления: 30 минут
Эти рецепты лёгких и полезных супов подарят вам не только наслаждение вкусом, но и отличное настроение в кругу родных. Не упустите возможность разнообразить свое меню и удивить близких легкими, но при этом сытными первыми блюдами.
