Создание пиццы в домашних условиях — это не только возможность провести вечер с близкими, но и шанс проявить кулинарные таланты. И если добавить красивую подачу с хрустящими бортиками, то блюдо станет настоящей звездой стола. Давайте разберем, как легко и быстро можно испечь такую пиццу прямо у себя на кухне.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления теста вам понадобятся:
- 3 стакана пшеничной муки высшего сорта
- 1 стакан теплой воды
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 2 столовые ложки оливкового масла
- щепотка соли
- 1 столовая ложка сахара
Для начинки используйте:
- 200 г сыра моцарелла
- 150 г ветчины
- 100 г грибов шампиньонов
- 2 свежих помидора
- 2 столовые ложки томатного соуса или пасты
- Специи по вкусу (орегано, базилик, соль, перец)
Для создания бортиков понадобится:
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 зубчика чеснока
- 20 г сливочного масла
Этапы приготовления пиццы
Полезные советы
- Чтобы ускорить подъем теста, разместите его рядом с источником тепла, например, с включенной лампочкой.
- Для идеальных бортиков используйте небольшую форму для хлеба, установив ее вокруг теста.
- Следите за температурой выпекания, чтобы верх пиццы не пересушился.
- Экспериментируйте с начинками: подбирайте разные сыры, колбасы, бекон, анчоусы или морепродукты.
Приготовленная вами пицца с аппетитными бортиками непременно удивит ваших гостей. Приятного аппетита!
