Кабачковая пицца: идеальный ужин для всей семьи

15 февраля 2026, 21:25

Не всем нравятся кабачки, но предлагается удивительный рецепт, который изменит мнение даже самых скептичных. Эта кабачковая пицца станет настоящей находкой на вашем столе, ведь она невероятно вкусная и подходит для различных случаев — от ужинов до перекусов. Ароматная начинка и хрустящая основа не оставят равнодушными никого!

Приготовление кабачков и основы

Подготовка овощей: Начните с того, что натрите два кабачка на крупной терке. Посолите их и оставьте на десять минут, чтобы они выделили сок. Затем тщательно отожмите лишнюю жидкость через марлю или сито — это важно для получения идеальной текстуры.

Создание основы: В отжатую кабачковую массу добавьте три яйца, четыре столовые ложки муки, немного перца и, по желанию, разрыхлитель. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси. В зависимости от влажности смеси, добавьте муку или крахмал, чтобы достичь нужной консистенции.

Выпекаем кабачковую пиццу

Формирование и запекание: Застелите противень пергаментом. Выложите кабачковую массу и придайте ей форму круга или прямоугольника толщиной около одного сантиметра. Можно запечь основу в течение 10-15 минут до полуготовности, а затем добавить любимую начинку — помидоры, колбасу, перец, оливки и другие ингредиенты. Сверху посыпьте тертым сыром.

Доваривание: Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока тесто не станет золотистым и аппетитным.

Полезные советы по приготовлению

Если после первого запекания основа покажется слишком мягкой, аккуратно переверните ее и продолжайте выпекать еще 5-7 минут.
Добавьте немного сушеного чеснока и итальянских трав для ароматизации теста.
Для здоровой версии используйте цельнозерновую или овсяную муку и легкий сыр.

Этот удивительный рецепт кабачковой пиццы порадует всех на столе и сделает обыденный ужин незабываемым!

Источник: На блюдечке

Топ

Гуляш в хлебе: оригинальный ужин для всей семьи

Хотите порадовать домашних нестандартным ужином? Гуляш, запеченный в хлебе, станет настоящим кулинарным открытием! Сочное мясо, пропитанное ароматным соусом и завернутое в хрустящую корочку свежего...

22:35

Как легко избавиться от пятен вишни: секреты и хитрости

Летние вечера, наполненные ароматом спелой черешни и вишни, могут обернуться неожиданными «сюрпризами» на одежде. Яркие ягоды, несомненно, радуют, но порой оставляют после себя стойкие пятна. Однако не стоит отчаиваться! Существует множество простых и...

22:29

Уникальные керамические находки, которые удивляют историков

Керамика — это одно из самых древних искусств, известных человечеству. В эпоху высоких технологий важно опираться на достоверные факты и реальные находки, которые раскрывают тайны прошлого. Вестоницкая Венера: символы древнего мира Высота керамической...

21:38

Кабачковая пицца: идеальный ужин для всей семьи

21:25

Как правильно взбивать яичные белки: секреты успеха

В кулинарии есть несколько моментов, которым стоит уделить особое внимание, и взбивание яичных белков — один из них. Когда процесс идет не по плану, вместо успешного результата можно получить пустую пену, которая быстро оседает и теряет свою...

20:57

Новый взгляд на драники: картофельные угощения с ветчиной, которые покорят ваше сердце

Настоящий кулинарный хит — картофельные драники. Эти золотистые круглые лепешки могут удивить даже самых искушенных гурманов. Что может быть вкуснее хрустящей корочки, скрывающей внутри сочные кусочки ветчины? В этом рецепте у традиционных...

20:29

Незаменимая заправка для зимних вечеров

Эта невероятная заправка стала настоящим спасением для многих семейных ужинов. Когда времени на приготовление пищи катастрофически не хватает, быстро отварив макароны и открыв баночку с этим ароматным соусом, можно легко создать настоящий кулинарный...

20:09

Салат Нептун: как сделать ваш новогодний стол незабываемым

Салат «Нептун» уже долгое время занимает почетное место на новогоднем столе. Этот изысканный и вкусный салат стал незаменимым в праздничном меню. Зачем тянуть, если можно уже сейчас добавить его в свою кулинарную книгу? Ингредиенты для божественного...

19:33

Как питание влияет на мужскую фертильность: 12 ключевых продуктов для будущих отцов

В последние годы проблема репродуктивного здоровья мужчин стала актуальной темой обсуждения. Устойчивый интерес к вопросам отцовства заставляет задуматься о том, как привычки в питании содействуют улучшению мужской фертильности и...

18:26

Как правильно жарить морковь и лук: секреты идеальной зажарки

Приготовление зажарки из моркови и лука — это один из краеугольных камней кулинарии, который придаёт блюдам неповторимый вкус и аромат. Несмотря на всеобщее признание этого метода, многие кулинары сталкиваются с проблемой, когда зажарка не...

19:25

Путешествие по России: итальянский шеф раскрывает секреты местной кухни

На телеканале ТВ-3 дебютировало гастрономическое путешествие «Особенности национальной кухни». Комик Михаил Стогниенко и шеф-повар Пьер Карбонара отправляются в исследование кулинарных традиций Санкт-Петербурга, Челябинска, Новосибирска, Улан-Удэ...

18:19

Уютный лагман: согревающий суп с бараниной и пряностями для зимних вечеров

Лагман — это идеальное блюдо для холодной зимы, когда хочется чего-то сытного и ароматного. Он сочетает в себе мясо, овощи и насыщенный бульон, создавая неповторимое ощущение уюта и тепла, сообщает Дзен-канал "Карамелька". Готовим лагман с...

18:51

Котлеты в стиле советских столовых: секреты сочности и аромата

Котлеты, которые подавались в советских столовых, стали настоящей кулинарной легендой. Сочность, аромат и хрустящая корочка — вот что сделал эти блюда любимыми для многих. Однако даже самые дорогие мясные изделия, приготовленные по современным...

16:45

Как выбрать идеальный кейтеринг для вашего события

Каждое событие уникально и требует особого подхода. Учитывая атмосферу праздника, компания «Министерство» предлагает разнообразные форматы кейтеринга, чтобы ваши моменты стали поистине незабываемыми. Разнообразие форматов...

17:38

Как голод влияет на приступы мигрени: советы и рекомендации

Согласно новому исследованию из США, голодание на протяжении 5–6 часов может значительно увеличить вероятность возникновения головных болей у людей, страдающих эпизодической мигренью. Однодневное отсутствие еды связано с ростом риска на целых 27% по...

17:29

Как удивить близких: секреты вкусных голубцов

Голубцы — это не просто блюдо, это кулинарная история, которая передаётся из поколения в поколение. Их очарование заключено не только в нежных листьях капусты, но и в начинке, которая способна удивлять и радовать даже самых привередливых...

16:25

Кофеин: удивительные факты о самом популярном стимуляторе в мире

Кофеин — это не просто привычный утренний ритуал, а мощный психоактивный ингредиент, который знаком каждому из нас. Открывшись миру много веков назад, этот природный алкалоид продолжает удивлять своими свойствами и возможностями, которые...

15:26

Насыщенный белком завтрак: рулет для каждого

Недавно на кухне появилась новая звездочка — особая тарелка, которая привнесла свежесть в привычные блюда. Конечно, суп в ней не уместится, но с другими угощениями теперь работа идет веселее. Ограничивая себя, не стоит забывать о...

15:46

Необычный способ использования древесной золы: секреты финского садовода

Древесная зола, издавна известная как натуральное удобрение, приобретает новое значение благодаря финским агрономам. Один из садоводов, ставший популярным благодаря инновационному методу, доказывает, что можно добиться впечатляющих результатов без...

14:26

Вкусная форель на овощной подушке: простой рецепт для домашнего ужина

Загляните на кухню и откройте для себя уникальный способ запечь форель с овощами, который не только порадует вкусом, но и украсит ваш уютный вечер. Сегодня предлагается простой и аппетитный рецепт приготовления форели...

14:45