Искусно созданный десерт, который поразит даже самых привередливых сладкоежек, теперь не требует мучного теста или сахарных добавок. Простой и питательный, этот тыквенно-яблочный десерт легко готовится и идеально подходит для любого времени года.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- 180 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 450 г очищенной тыквы
- 300 г яблок (около двух штук)
- 150 г изюма
- Цедра 1 лимона
- Сок половины лимона
- 4 яйца
- Щепотка соли
- 250 мл молока
- 2 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 2 ст. л. растительного масла
- Сахарная пудра для подачи
Приготовление: шаг за шагом
Для начала следует разогреть сковороду с несколькими столовыми ложками растительного масла и добавить овсяные хлопья. Обжарить их на небольшом огне, не забывая помешивать, до золотистого цвета. Приправа в виде чайной ложки ванильного сахара добавит десерту сладости.
Тем временем необходимо нарезать тыкву — около 450 г — кубиками и сложить в миску. Туда же отправить два очищенных яблока, нарезанных небольшими кусочками. Для свежести добавить цедру одного лимона и сок половинки, чтобы предотвратить потемнение фруктов.
Изюм, взятый в количестве 150 г, заливаем кипятком на пару минут, а затем просушиваем. Добавляем его в миску, перемешиваем с тыквой и яблоками. Затем подготовленные овсяные хлопья также добавляются в общую массу.
Подготовив форму с бумагой для выпечки, переливаем получившуюся смесь в нее. В отдельной миске взбиваем 4 яйца с щепоткой соли и добавляем 250 мл молока, тщательно перемешиваем и заливаем массу в форму. Накрываем мокрой бумагой и ставим в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
Через 40 минут убираем бумагу, смазываем десерт 2 столовыми ложками сметаны и выпекаем еще 10 минут. Готовый десерт остужаем и, при желании, посыпаем сахарной пудрой перед подачей на стол.
Неповторимый вкус и аромат
Этот десерт обладает невероятным вкусом и легкостью, будучи мягким и ароматным. Чашечка горячего чая в сочетании с тыквенно-яблочным лакомством гарантированно порадует тех, кто привык к традиционным сладостям!
