Загадочный салат: идеальный выбор для быстрого ужина или праздничного стола

16 февраля 2026, 05:01

Этот салат станет великолепным акцентом на вашем столе, будь то обычный ужин или торжественное мероприятие. Простой в приготовлении, он идеально дополнит горячий хлеб или лепёшки, а благодаря умению правильно отваривать говядину, получится сочным и вкусным, пишет источник.

Идеален для занятых хозяек

Салат идеально подходит тем, кто сталкивается с проблемой нехватки времени на приготовление пищи, но при этом хочет порадовать семью вкусным и питательным блюдом.

Необходимые ингредиенты

  • Говяжья вырезка 300 г
  • Редька дайкон 200 г
  • Репчатый лук 50 г
  • Растительное масло для жарки
  • Яйцо куриное 12 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Горошек перца 5 шт.
  • Укроп несколько веточек
  • Майонез 2 ст. л.

Приготовление

  • Подготовка мяса: Говядину тщательно промывают и помещают в кастрюлю с холодной водой. Добавляют лавровый лист, перец и немного соли. Варят 40-50 минут на среднем огне. Для удобства нарезки стоит охладить мясо в холодильнике.
  • Варка яиц: В отдельной кастрюле варят яйца. После закипания засеките 10 минут, чтобы желтки остались нежными и яркими. Охладите под холодной водой.
  • Овощная нарезка: Дайкон очищают и натирают на корейской тёрке или нарезают тонкой соломкой. Репчатый лук нарезают полукольцами и обжаривают до золотистого оттенка.
  • Сборка: Мясо и яйца нарезают. В большой миске смешивают дайкон, мясо, лук, яйца, укроп, соль и перец. Заправляют майонезом и тщательно перемешивают.
  • Настойка: Для лучшего соединения вкусов стоит оставить салат в холодильнике на 10-15 минут перед подачей.

    • Этот аппетитный салат радует не только вкусом, но и эстетичным видом. Зелень станет отличным декором, а хрустящий дайкон добавит оригинальности. Настоящее кулинарное произведение, которое требует лишь простых ингредиентов и немного времени!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Craftburger76.ru