Закуска из лаваша – это не только простое и быстрое в приготовлении блюдо, но и отличный способ использовать те ингредиенты, которые завалялись в холодильнике. Такой подход не только экономит время, но и радует разнообразием вкусов. Сочная, хрустящая и ароматная закуска станет настоящей звездой стола, превосходя даже любимые бутерброды.
Ингредиенты для закуски
- Тонкий лаваш – 1 шт.
- Маринованные огурцы – 2 шт.
- Капуста – 350 г.
- Луковица – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Майонез – 2-3 ст. ложки.
- Укроп – 1/2 пучка.
- Соль – 1/2 ч. ложки.
Процесс приготовления
Приступим к началу. Для вкусной начинки важно правильно подготовить все компонент. Начните с мелкой нарезки лука и залейте его кипятком на пару минут, чтобы убрать горечь. Тем временем, на крупной терке натрите капусту, морковь и огурцы, после чего поместите все в общую миску.
Добавьте два столовых ложки майонеза и аккуратно перемешайте. Следите за тем, чтобы начинка не оказалась слишком влажной – она должна быть рассыпчатой. Затем добавьте мелко нарезанный укроп и снова перемешайте. Начинка готова!
Теперь настало время собрать вашу закуску. Возьмите лист тонкого лаваша, равномерно распределите начинку и добавьте немного майонеза. Заверните лаваш в плотный рулет, а затем нарежьте его на порционные кусочки диаметром около 2-2.5 см.
Обжарка до золотистой корочки
Порционные кусочки обжариваются на раскаленной сковороде до образования золотистой корочки, обычно по 2 минуты с каждой стороны. Получившаяся закуска отличается особым хрустом и замечательным вкусом, которые завораживают с первого укуса. Эта закуска идеально подходит для дружеских встреч, вечерних посиделок или просто как перекус.
Приготовив эту вкусную закуску, любой сможет оценить, как простота и кулинарная находчивость могут сделать обыденные продукты настоящими гастрономическими шедеврами. Разнообразьте свое меню и радуйте близких уникальными закусками из лаваша!
