Яркий помидорный гарнир: спасение для осеннего обеда

17 февраля 2026, 17:47

С окончанием сезона помидоров, многие ищут новые идеи для использования этого замечательного овоща. Уникальный гарнир из помидоров, который легко приготовить, стал настоящим хитом среди гурманов и любителей скорой кухни.

Простой и быстрый рецепт

Этот помидорный гарнир подходит к различным блюдам: рыбе, мясу и курице. Не только он взбудоражит ваши вкусовые рецепторы, но и станет ярким акцентом на вашем столе благодаря своей сочности и аромату. Для его приготовления понадобятся всего несколько несложных ингредиентов.

  • Ингредиенты:
  • Помидоры 500 г
  • Оливковое масло 50 мл
  • Маслины без косточек 1 банка
  • Кинза или петрушка 50 г
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Сахар 1 ч.л.
  • Сок лимона 1 ч.л.
  • Чеснок 2 зубчика (по желанию)

Этапы приготовления

Приготовление этого гарнира не требует особых кулинарных навыков:

  • Нарезать помидоры пополам и разогреть сковороду с добавлением оливкового масла.
  • Выложить на сковороду подготовленные помидоры и обжаривать на сильном огне в течение 2 минут, пока они не станут мягкими.
  • Добавить нарезанную зелень (кинзу или петрушку) и, по желанию, можно добавить измельченный чеснок для усиления аромата.
  • Открыть банку маслин и добавить их к помидорам вместе с лимонным соком, сахаром, солью и перцем. Перемешать и готовить еще 2 минуты.

    • Готовое блюдо получается невероятно ароматным и насыщенным. Прекрасно сочетается с шашлыками, рыбой и курицей. Особенно приятно макать хлеб в образовавшийся соус, что делает этот гарнир столь особенным и незабываемым.

    Источник: ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ
    Больше новостей на Craftburger76.ru