Салат с кальмарами: восхитительное сочетание свежести и насыщенности

18 февраля 2026, 04:27

Сегодня в центре внимания легкий и аппетитный салат с кальмарами, яйцами и хрустящими огурцами. Это блюдо отлично подойдет не только для ежедневного меню, но и для праздничного стола.

Необходимые ингредиенты

  • Свежие кальмары 4 средних штуки
  • Яйца 5 штук
  • Большой свежий огурец 1 штука
  • Зеленый лук 4 пера
  • Сметана 1 столовая ложка
  • Майонез 1 столовая ложка
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Кальмары тщательно промыть и очистить от пленки. Если пленка плохо снимается, рекомендуется обдать кальмары кипятком для облегчения процесса.
  • Очищенные кальмары погружаются в кипящую воду и варятся не более трех минут, чтобы избежать резиновости. После чего их необходимо аккуратно достать и дать остыть.
  • Пока кальмары остывают, яйца нарезаются соломкой. Отдают предпочтение такому же способу нарезки для свежего огурца, чтобы все ингредиенты по виду гармонировали друг с другом.
  • В общей салатнице смешать нарезанные яйца, огурцы, зелёный лук и остывшие кальмары, порезанные кольцами. Важно следить за пропорциями: чтобы составные части были примерно одинаковыми по количеству.
  • Салат приправить солью, перцем и заправить равными частями сметаной и майонезом. Блюдо готово к подаче!

    • Полезные советы для приготовления

    • Не переваривайте кальмары контролируйте время варки, чтобы они оставались мягкими и нежными.
    • Для замороженных кальмаров важно медленно разморозить их в холодильнике это обеспечит лучшее качество продукта.
    • Одинаковая нарезка ингредиентов придаст салату эстетичный вид и улучшит сочетание вкусов.
    • Заправку лучше смешать заранее, что позволит избежать комочков и равномерно распределить вкус.
    • Подавать охлажденным это значительно улучшит его вкус.

    Приготовление этого салата настоящая кулинарная радость, которая порадует всех любителей морепродуктов. Приятного аппетита!

    #салат #рецепты #кулинария

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой
    Больше новостей на Craftburger76.ru