Ароматный тыквенный кекс на оливковом масле: приготовьте легко и вкусно

18 февраля 2026, 23:16

Этот тыквенный кекс порадует своим нежным и влажным тестом, насыщенным ароматами специй и оливкового масла. Готовится он в одной емкости без использования миксера, что делает процесс максимально простым и быстрым.

Ингредиенты для кекса

Сухие компоненты:

  • 170 г цельнозерновой пшеничной муки
  • 6 г разрыхлителя (примерно 1 ч.л.)
  • Щепотка соли
  • 1 ч.л смеси пряностей: корица, имбирь, гвоздика, мускат

Жидкие компоненты:

  • 160 г оливкового масла
  • 100 г коричневого сахара (по желанию можно заменить на аллюлозу или эритрит)
  • 30 г натурального кленового сиропа (в качестве альтернативы гречишный мед)
  • 120 г тыквенного пюре
  • 2 яйца
  • 1 ч.л ванильного экстракта или немного ванилина

Приготовление

  • Разогрейте духовой шкаф до температуры 180C и подготовьте форму для кекса, застелив ее пергаментом.
  • В одной миске тщательно соедините все сухие ингредиенты, затем добавьте жидкие и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
  • Вылейте тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность и выпекайте около 30-35 минут, пока зубочистка не выйдет сухой.
  • После выпечки дайте кексу остыть в форме около 10 минут, затем аккуратно извлеките его и полностью остудите на решетке.

    • Пищевая ценность на 100 г продукта: калории 358, белки 3 г, жиры 16 г, углеводы 49 г.

    Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, и он непременно займет достойное место на вашей кухне!

    Дополнительные рецепты

    Для любителей тыквы представлены и другие интересные блюда:

    • Тыквенное Протеиновое печенье без глютена и сахара
    • Мягкое тыквенное печенье без сахара и лактозы
    • Шоколадное низкокалорийное печенье из тыквы
    • Кекс из тыквы без лактозы и глютена

    Наслаждайтесь ароматной выпечкой!

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА
    Больше новостей на Craftburger76.ru