Этот оригинальный рецепт включает в себя абрикосы, запеченные с мягкими сырами и орехами, что создает невероятное гастрономическое сочетание. Вместо сыра бри можно использовать камамбер или другой сыр с белой оболочкой — выбор зависит лишь от предпочтений. Дорблю также можно заменить на аналогичные виды сыров. Используйте любые любимые орехи, главное, чтобы они были тщательно измельчены. Хамон — отличный вариант для добавления пикантного вкуса, его легко найти в супермаркетах. Мед, зелень и соль добавляются по желанию, так что можно экспериментировать с пропорциями.
Что касается подачи, идеальным дополнением станут хрустящие гренки или тосты, обжаренные на сухой сковороде или в тостере. Это блюдо лучше всего наслаждаться теплым, подавая к бокалу вина. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Абрикосы — 500 г
- Сыр дорблю — 200 г
- Сыр бри — 1 головка
- Хамон — 50 г
- Кешью — 3 столовые ложки
- Мед — 6 столовых ложек
- Оливковое масло — 6 столовых ложек
- Молотый сушеный чеснок — 1 чайная ложка
- Прованские травы — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу
Приготовление:
