Гастрономические открытия: от дикой рыбы до сырного бургера
На этой неделе в Москве открылось множество новых ресторанов, предлагающих яркие и уникальные блюда. Вдохновение приходит из разных уголков мира и вкусовых традиций. Рассмотрим самые интересные гастрономические новинки, которые помогут вам определиться с выбором места для ужина.
Новые горизонты в 0.75 Please Moscow
Ресторан 0.75 Please Moscow переехал на Смоленскую площадь из Патриарших прудов и теперь предлагает панорамный вид на город. Новый концепт включает компактное сезонное меню и расширенную винную карту. Бренд-шеф Александр Кучеров нацелен на использование свежих овощей от местных фермеров, внедряя в блюда обновленные сибирские мотивы.
Luigis Garden: Дикий сибас и fresh-подход
Luigis Garden, бывший поп-ап проект, теперь стал постоянным рестораном с концепцией fine comfort. Здесь акцент сделан на дикой рыбе, сезонных фруктах и овощах от российских фермеров. Регулярное обновление меню происходит каждые две недели в зависимости от свежести продуктов. Рекомендуется попробовать севиче из дикой рыбы невероятное сочетание со свежими овощами и уникальными соусами.
Обновленные завтраки в Patriki
Ресторан Patriki представил новое меню завтраков, в котором можно найти различные варианты скрэмбла, авокадо-тост без хлеба и оригинальные пончики на основе картофеля и пармезана. Среди горячих блюд выделяется густой суп с говяжьим ребром и пикантными перцами. Также в меню появился необычный сырбургер с мортаделлой и бриошью, который стоит отведать всем любителям сытного завтрака.
В дополнение к гастрономическим находкам открылись новые заведения с разнообразным меню: