Второе блюдо — это важная часть любого обеда или ужина, способная насытить и порадовать даже самых привередливых eaters. Оно включает в себя разнообразные ингредиенты: мясо, рыбу, морепродукты, овощи и крупы, что позволяет каждому найти что-то по своему вкусу. Давайте рассмотрим несколько интересных рецептов на второе.
Паста с консервированным тунцом
Это блюдо идеальное для быстрого ужина. Его приготовление займет не более 30 минут, а ингредиенты совершенно простые:
- 200 г макарон (например, спагетти или перья)
- Консервированный тунец
- 5 спелых помидоров черри
- 1 мясистый болгарский перец
- 1 ст. л. томатного соуса
- Чеснок, соль, специи, растительное масло и свежий базилик
На разогретом растительном масле обжариваются чеснок, перец и помидоры. После добавления томатного соуса, специй и разбитого тунца, стоит довести все до готовности, а затем смешать с отваренными макаронами.
Овощное ризотто
Готовьте это ризотто, если хотите порадовать свою семью легким и nutritious яством. Вам понадобятся:
- 500 г овощной смеси
- 2 стакана риса
- 1 ч. л. карри
- Соль, вода, укроп и куриный бульон
Рис варится в подсоленной воде, а затем к нему добавляется овощная смесь, предварительно растворенный бульонный кубик с карри. Закрываете крышкой и готовите до полного выпаривания.
Запеченные котлеты
Для любителей куриного мяса, эти котлеты станут отличным выбором. Они готовятся из:
- 450 г куриного филе
- 150 г сыра
- 150 г хлеба
- 100 мл молока
- Луковица и чеснок
Фарш из куриного филе смешивается с хлебом, луком и специями. Формируйте котлеты, отправьте их в духовой шкаф при температуре 160 °C до золотистой корочки.
Картофельная запеканка с грибами и мясом
Это сытное блюдо подойдет для всей семьи. Для его приготовления потребуются:
- 600 г картофеля
- 400 г мясного фарша
- 400 г грибов
- 100 г твердого сыра
Сначала обжаривайте фарш с луком, затем добавьте грибы, томатный соус и бульон, накройте картофельным пюре и запекайте.
Эти простые и быстрые рецепты позволят вам порадовать себя и близких разнообразием на столе, сообщает Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
