Сегодня можно с уверенностью говорить о настоящем буме игристых вин в России. За последние три года количество виноделен, производящих этот удивительный напиток, увеличилось в два раза. Этот рост стал основой для новых винных экспериментов и свежих вкусов, а игристое вино наконец-то получило статус не просто праздничного напитка, а настоящего символа современных встреч и событий.
От ниши к массовой любви
Игристое вино перестало быть чем-то необычным, для него открыли новые горизонты. С одной стороны, модная любовь к итальянскому Просекко, с другой — разнообразие других вариантов с пузырьками, все это сделало игристое вино популярным выбором для разных моментов жизни. Летние вечера с бокалом игристого, креативные коктейли, а порой и утренние завтраки с этим напитком не редкость на страницах социальных сетей.
Раевское: звезда среди игристых
В этой новой волне популярности особое место занимает игристое вино Ренессанс от компании Раевское. Ренессанс Brut White 2019 года стал одним из примеров, который вовремя попал в тренд, указывая на новый путь с уникальным характером.
Это классическое игристое с выдержкой 18 месяцев, которое покоряет своим богатым вкусом. С момента розлива, произошедшего в марте 2023 года, прошло достаточное время для того, чтобы вино стало настоящим произведением искусства. В интересных рецензиях можно найти первые упоминания об этом вине еще в 2022 году, и, судя по отзывам, оно лишь улучшилось со временем.
Ноты и впечатления
Цвет Ренессанса постепенно меняется, отправляя нас в непередаваемое ощущения золотистых оттенков. Его ароматная палитра также раскрывается с новыми нотами: яблоки, персики и абрикосы доминируют, в то время как лимон и хлебные нотки лишь подчеркивают великолепие этого вина. Несмотря на легкую потерю яркости, это вино полностью сохраняет свое многообразие.
Перляж отличается элегантностью – микробы пузырьков бесконечно играют в хрустальной бокале, даря позитивные эмоции каждому, кто решает насладиться этим напитком. Несмотря на то, что недавние года могут предложить более молодые варианты, Ренессанс 2019 года тоже не подведет.
Оценка: 87/100
