ПП-плов с курицей: идеальный обед для здоровья и быстрого приготовления

25 февраля 2026, 11:57

Ищете сытный и легкий обед? Обратите внимание на ПП-вариант плова с курицей! Это блюдо не только aromатное и сбалансированное, но и готовится всего за 40-50 минут.

Преимущества ПП-плова

Почему это блюдо отлично вписывается в правильное питание:

  • Низкое содержание жира: куриная грудка является отличным источником качественного белка без лишних насыщенных жиров.
  • Сложные углеводы: рис обеспечивает длительное чувство сытости, не вызывая резких скачков уровня сахара в крови.
  • Овощи: морковь и лук добавляют клетчатку и витамины, необходимые для поддержания здоровья.
  • Минимальное количество масла: всего 1 столовая ложка растительного масла на обжарку.
  • Идеальный баланс БЖУ: это блюдо покрывает все потребности в белках, углеводах и полезных жирах.

Ингредиенты

Для приготовления плова на 4 порции вам понадобятся:

  • 600 г куриного филе;
  • 600 г риса (бурого или пропаренного);
  • 500 г моркови;
  • 200 г лука (примерно 2 штуки);
  • 10 г чеснока (2 зубчика);
  • 1 ст. л. масла растительного;
  • специи (куркума, зира, паприка) по вкусу;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление в 9 шагов

Следуйте этим простым шагам:

  • Нарезать куриное филе на кусочки, морковь соломкой, лук полукольцами, чеснок пластинками.
  • Разогреть масло в глубокой сковороде или казане, обжарить чеснок (по желанию, его можно убрать после обжаривания, чтобы полученное масло впитало аромат).
  • Обжарить курицу на сильном огне около 10 минут (не мешать часто, чтобы не вытекал сок).
  • Добавить лук и морковь, пассеровать 5-7 минут.
  • Приправить солью, перцем и специями, тщательно перемешать.
  • Выложить промытый рис сверху, разровнять.
  • Залить кипятком так, чтобы он покрывал рис на 2 см.
  • Довести до кипения без крышки, затем накрыть и уменьшить огонь, тушить 20-25 минут.
  • После выключения огня, дать настояться под крышкой 15 минут.

    • Подавайте горячим, украсив зеленью.

    КБЖУ на 100 г: примерно 123 ккал / 8 г белка / 1 г жира / 21 г углеводов.

    Приятного аппетита! Это сытное и полезное блюдо без тяжести классического плова, пишет источник.

    Источник: Про фитнес
    Больше новостей на Craftburger76.ru