С наступлением зимы многие хозяйки начинают готовить запасы на даче, и одним из самых популярных блюд становятся маринованные помидоры «Под снегом». Эта простая, но изысканная закуска не только радует глаз, но и обладает невероятным вкусом. Поскольку рецепт является довольно простым, его сможет освоить даже начинающий кулинар, пишет Дзен-канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".
Необходимые ингредиенты
Для заготовки на два полуторалитровых банки понадобятся:
- Около 2 кг помидоров;
- Маленькие острые перцы – 2 шт;
- Чеснок – 9 зубчиков.
Для приготовления маринада:
- 1,5 литра воды;
- 150 г сахара;
- 40 г соли;
- 2 ст. ложки уксуса 9%;
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы добиться идеального вкуса, следует придерживаться следующих этапов:
Хранение и подача
Маринованные помидоры «Под снегом» рекомендуется хранить в тёмном месте при комнатной температуре. Эта закуска станет отличным дополнением к любому застолью и принесет радость в холодные зимние вечера.
Поделитесь этим простым, но эффектным рецептом с друзьями и насладитесь вкусом зимы!
