Жареный картофель — это один из самых популярных гарниров, который уже давно завоевал сердца многих. Но что если добавить к нему немного креатива? Этот рецепт жареного картофеля с кальмарами не только быстро готовится, но и добавляет особенный вкус к вашему столу, сообщает Красилова Наталья / Food.
Ингредиенты на ваш выбор
Количество картофеля зависит от размера вашей сковороды и аппетитов домочадцев. Для рецепта понадобятся:
- Картофель — 5-7 средних штук
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — 2-3 ст. л.
- Сливочное масло — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Кальмар — 1 шт.
Приготовление
1. Подготовьте картофель, нарезав его на кусочки. Каждый кусочек можно промыть в теплой воде, чтобы картофель немного нагрелся и не остужал масло.
2. Просушите картошку бумажными полотенцами. Тем временем разогрейте растительное масло на сковороде.
3. Выложите картофель на разогретую сковороду и жарьте на максимальном огне, периодически перемешивая, до румяной корочки (примерно 9 минут).
4. Затем нарежьте кальмара и добавьте его к картофелю. После 9 минут добавьте нарезанный лук, кусочек сливочного масла, приправьте солью и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне еще около 9 минут.
5. Когда картофель почти готов, выложите сверху кальмары и накройте крышкой на 2 минуты. Это сделает кальмары нежными, а картофель — обладает невероятным ароматом.
Этот легкий и быстрый рецепт станет отличным дополнением к вашему ужину. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь!
