Как приготовить освежающий салат из молодой капусты

Как приготовить освежающий салат из молодой капусты

С приходом сезона молодая капуста заняла свое почетное место на столах. Этот продукт не только невероятно сочный, но и полезный, что делает его идеальной основой для легкого и витаминного салата.

Пора молодому поколению, часто отдающему предпочтение фастфуду и ресторанам пикантной кухни, обратить внимание на здоровье и включить в свой рацион что-то более натуральное и сбалансированное. Вот простой рецепт, который легко запомнить и легко реализовать.

Ингредиенты для салата

  • молодая капуста
  • морковь
  • зеленый лук
  • болгарский перец
  • огурец
  • зелень петрушки и укропа
  • лимон, соль, сахар
  • подсолнечное масло для заправки

Кулинарный процесс

  • Капусту следует тонко нашинковать и слегка помять руками с добавлением соли, чтобы она выделила сок. Переложить в глубокую миску.
  • Добавить щепотку сахара и немного лимонного сока. Мелко нарезать зеленый лук и свежую зелень. Что касается моркови, ее лучше нарезать тонкими слайсами — это придаст особую нотку вкуса.
  • Болгарский перец нарезать тонкими полосками, а огурец — соломкой. Все компоненты тщательно перемешать и заправить подсолнечным маслом.
  • Этот салат не только прост в приготовлении, но и полон витаминов. Объединяя разнообразные натуральные вкусы, он станет освежающим дополнением к любому блюду. Приятного аппетита!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей