Простой праздничный салат: замените селедку на скумбрию

Любители копченой рыбы оценят этот быстрый и вкусный салат. В его рецепте совмещены простые ингредиенты, которые великолепно подчеркивают вкус как сельди, так и скумбрии. Это блюдо станет отличным дополнением любого праздничного стола и прекрасно подходит для закуски.

Ингредиенты

• Копченая сельдь или скумбрия 1 шт.
• Яблоко (обычно берут антоновку) 1 шт.
• Красный лук 0,5 шт.
• Консервированный горошек 4-5 ст. ложек
• Нерафинированное подсолнечное масло по вкусу
• Сахар щепотка
• Черный перец по вкусу

Приготовление

Процесс приготовления прост и не требует особых кулинарных навыков. Сельдь или скумбрию необходимо очистить от шкурки и косточек, нарезать филе. Яблоко избавить от кожуры и порезать соломкой. Красный лук нарезать полукольцами или перьями. Горошек следует отцеживать от жидкости.

Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте щепотку сахара, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте ароматным подсолнечным маслом, тщательно перемешайте.

Дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы все вкусы объединились. Наслаждайтесь полученной закуской на вашем столе!