Любители копченой рыбы оценят этот быстрый и вкусный салат. В его рецепте совмещены простые ингредиенты, которые великолепно подчеркивают вкус как сельди, так и скумбрии. Это блюдо станет отличным дополнением любого праздничного стола и прекрасно подходит для закуски.
Ингредиенты
- Копченая сельдь или скумбрия — 1 шт.
- Яблоко (обычно берут антоновку) — 1 шт.
- Красный лук — 0,5 шт.
- Консервированный горошек — 4-5 ст. ложек
- Нерафинированное подсолнечное масло — по вкусу
- Сахар — щепотка
- Черный перец — по вкусу
Приготовление
Процесс приготовления прост и не требует особых кулинарных навыков. Сельдь или скумбрию необходимо очистить от шкурки и косточек, нарезать филе. Яблоко избавить от кожуры и порезать соломкой. Красный лук нарезать полукольцами или перьями. Горошек следует отцеживать от жидкости.
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте щепотку сахара, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте ароматным подсолнечным маслом, тщательно перемешайте.
Дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы все вкусы объединились. Наслаждайтесь полученной закуской на вашем столе!
