Ароматный бульон из куриных крылышек: простой и полезный рецепт

Бульон из куриных крылышек это не только сытное, но и легкое диетическое блюдо, которое радует своим вкусом и ароматом. Приготовить его можно всего за полтора часа, а результат приятно удивит.

Ингредиенты

• Куриные крылья 8 шт.
• Морковь 1 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Лавровый лист 3 шт.
• Гвоздика 6 шт.
• Душистый перец 10-12 шт.
• Вода 2,5 л

Для подачи:

• Вареное яйцо 1 шт.

Приготовление

Начать стоит с подготовки овощей: лук и морковь необходимо тщательно очистить и промыть. Лук можно оставить целым, а морковь следует нарезать на мелкие кусочки.

Следующий шаг налить воду в кастрюлю, добавить целый лук, нарезанную морковь, гвоздику, душистый перец и лавровый лист. Установить кастрюлю на плиту и довести до закипания. Пока вода нагревается, куриные крылья следует разделить на три части, убрав самый кончик.

Как только вода закипит, аккуратно опустите в бульон куриные крылья. Уменьшите огонь и варите в течение чуть более часа. В самом конце приготовления не забудьте добавить соль по вкусу.

Готовый бульон разлейте по тарелкам, добавляя в каждую порцию кусочки курицы и моркови. Для дополнительного уюта подайте бульон с вареным яйцом и веточкой укропа.

Приятного аппетита!