Мясо по-французски: идеальный рецепт для любого праздника

Мясо по-французски: идеальный рецепт для любого праздника

Этот рецепт стал настоящим хитом на праздничном столе и покорит сердца всех ваших гостей! Независимо от повода, мясо, запеченное под ароматными слоями картофеля и помидоров, станет настоящей звездой вечера. Рецепт доступен в видеоформате, не пропустите!

Ингредиенты

  • Свинина (обязательно шейка для сочности) - 600 г
  • Лук - 1-2 шт.
  • Картофель - 1 кг
  • Помидоры - 3-4 шт.
  • Твердый сыр - 150 г
  • Майонез - 300 г (рекомендуется домашний, рецепт доступен по ссылке)
  • Растительное масло - 50 г
  • Соль - 2 ч. л. или по вкусу
  • Специи: черный перец, тархун, зеленый базилик или по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления мясо по-французски

Приступим к созданию этого гастрономического шедевра!

  • Свинину нарезать на порционные куски. Отбить, посолить и поперчить по вкусу.
  • Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Картофель помыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Перемешать с посолом, специями и растительным маслом в отдельной чашке.
  • Помидоры также нарезать кружочками.
  • Противень смазать растительным маслом и выложить кусочки свинины.
  • На мясо уложить лук, затем картофель, обильно покрытый майонезом.
  • Сверху разместить кружочки помидоров, посыпать специями и закрыть противень фольгой.
  • Запекать в разогретой духовке при 190 градусах около 1 часа.
  • После этого достать, смазать помидоры майонезом, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку до расплавления сыра.
  • Ваше мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром готово! Приятного аппетита!

    Если есть вопросы, не стесняйтесь заглянуть в видео с подробными инструкциями, чтобы улучшить процесс приготовления!

    Источник: Коршикова Любовь — Рецепты

    Лента новостей