Устричный майонез

Устричный майонез

Погрузитесь в мир гурманских открытий с уникальным устричным майонезом, который добавит неповторимый вкус вашим блюдам. Этот рецепт легко готовится и станет идеальным дополнением к мясным и рыбным угощениям.

Необходимые ингредиенты

  • 1 яичный желток
  • 5 мл лимонного сока
  • 5 г дижонской горчицы
  • 50 мл растительного масла
  • 50 мл оливкового масла
  • 25 мл устричного соуса
  • 10 мл кунжутного масла
  • Соль и сахар по вкусу

Этапы приготовления

  • В глубокой миске взбить яичный желток, дижонскую горчицу и лимонный сок до получения однородной массы.
  • Постепенно добавляя растительное масло, продолжать взбивать до достижения желаемой консистенции. Затем добавить оливковое масло и снова перемешать.
  • Влить устричный соус и кунжутное масло, тщательно перемешать. Добавить соль и сахар по вкусу.
  • Этот оригинальный соус отлично подойдет для салатов и закусок, придавая им особую изюминку. Экспериментируйте с количеством ингредиентов для достижения уникального вкуса!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей