Ароматный картофель: простой и вкусный рецепт
20 марта 2026, 13:09
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Чеснок 6 зубчиков
- Оливковое масло 34 ст. л.
- Зелень укроп или петрушка по вкусу
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Если выбран молодой картофель, его достаточно просто помыть. В случае старого картофеля, следует очистить его и нарезать на 23 части.Залить картофель холодной водой в кастрюле и довести до кипения, готовить в течение 10 минут.Пока картофель варится, разогреть духовку до 220C. Вылить оливковое масло в форму для запекания и немного подогреть, чтобы оно стало горячим.Тремя зубчиками чеснока слегка придавать прессом форму, а зелень нарезать мелко.Слить воду с картофеля и добавить к нему раздавленный чеснок, затем накрыть кастрюлю крышкой и хорошо встряхнуть.Переложить картофель в горячее масло, хорошенько перемешать и отправить в духовку запекаться на 4050 минут, периодически перемешивая во время приготовления.Когда картофель станет золотистым и хрустящим, добавить нарезанную зелень и оставшиеся чесночные зубчики, мелко порезанные. Подсалить по вкусу.Приятного аппетита!