Этот десерт не только прост в приготовлении, но и требует минимум времени и обычных ингредиентов. Меняя начинки, его можно готовить каждый день, радуя близких новыми вкусами. На днях, будучи в гостях, удалось попробовать этот замечательный рецепт, который теперь стал неотъемлемой частью домашней выпечки.
Каждый раз получается нежное тесто, которое уходит за один присест. Если вы ещё не пробовали, то обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт.
Прежде всего, достаем из холодильника кусочек сливочного масла, чтобы он размягчился. Затем в глубокой миске соединяем его с сахаром, добавляем щепотку соли и ванилин или ванильный сахар, если его любите. Взбиваем до однородной массы.
Следующим шагом добавляем яйцо и снова тщательноmixим. Затем вливаем молоко (подойдёт даже холодное) и немного растительного масла.
Теперь просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно вмешиваем в тесто — процесс займет не более пяти минут!
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- 30 г сливочного масла
- 70 г сахара
- Щепотка соли
- Ванилин или ванильный сахар
- 1 ст. л. растительного масла
- 120 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Ягоды (например, малина)
Тесто можно выпекать в формах для кексов или как один пирог. Заливаем тесто почти до половины формы, а затем выкладываем ягоды — по три на каждую порцию, не добавляя к ним сахар или крахмал. Завершаем, распределив оставшееся тесто сверху и положив по ягоде для украшения.
После этого отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. Как только кексы хорошо зарумянятся, они готовы!
Этот рецепт станет отличным угощением для семейного чаепития, и при желании его можно посыпать сахарной пудрой. Лично я предпочитаю без отделки — и так очень вкусно!
Еще один рецепт на сегодня
Кроме того, сегодня был приготовлен заливной пирог с капустой. Если ещё не знакомы с этим блюдом, можете ознакомиться с его рецептом — заливной пирог с капустой готовится без жарки.
