Этот тортик, наполненный нежностью и фруктово-ягодными акцентами, станет настоящим угощением для всех любителей десертов. Его приготовление не потребует от вас особых кулинарных навыков, а результат превзойдет все ожидания.
Приготовление бисквита
Для начала необходимо взять одно яйцо и разбить его в глубокую миску. К нему добавьте 60 граммов йогурта или сметаны, 5 граммов какао-порошка, а также по 7 граммов рисовой и кукурузной муки. Не забудьте добавить пакетик подсластителя (например, фитпарад) и половину чайной ложки разрыхлителя. Все ингредиенты следует тщательно перемешать венчиком до получения однородной массы.
Перелейте тесто в форму и готовьте в микроволновке примерно 4 минуты (при мощности 700 ватт). После этого извлеките бисквит из формы и дайте ему остыть, затем нарежьте небольшими квадратиками.
Приготовление крема и сборка торта
Для крема смешайте 250 граммов мягкого творога с двумя пакетиками подсластителя. После этого подготовьте фрукты и ягоды для начинки: используйте, например, четвертинку манго, нарезанную на мелкие кусочки, и немного замороженной малины.
Теперь начнем собирать тортик. Для этого внутрь глубокой миски положите пищевую пленку так, чтобы ее края свисали. Первый слой – крем, затем бисквит, фрукты и ягоды, снова крем, и повторяйте этот процесс до заполнения формы. Важно, чтобы последним слоем был именно крем – это поможет торту лучше держать форму. Закройте верх торта пленкой и поставьте в холодильник на час, чтобы он хорошо застывал.
Глазурь и оформление
Хотя глазурь – это необязательный элемент, она придаст вашему тортику дополнительную привлекательность. Для этого нагрейте в микроволновке два квадратика горького шоколада с одной столовой ложкой молока, затем перемешайте до однородной массы.
Когда время прошло, аккуратно извлеките тортик из формы, убрав пленку. Переверните его на тарелку, аккуратно снимая верхнюю миску и пленку. Глазурь можно перелить в кондитерский пакет, отрезав маленький уголок, и украсить поверхность торта по своему вкусу.
Ингредиенты
- Бисквит:
- 1 яйцо
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1 пакетик подсластителя
- 5 г какао
- 7 г рисовой муки
- 7 г кукурузной муки
- 60 г йогурта или сметаны
- Крем:
- 250 г мягкого творога
- 2 пакетика подсластителя
- Глазурь:
- 2 квадратика горького шоколада
- 1 ст. л. молока
Не забудьте добавить любимые фрукты и ягоды в начинку, чтобы сделать десерт ещё более выразительным!
