Рецепт мягкого творожного печенья с курагой и яблоками: сладкое искушение без сахара

Рецепт мягкого творожного печенья с курагой и яблоками: сладкое искушение без сахара

Творожное печенье — это идеальный десерт, который легко приготовить, а его начинка из кураги и яблок подарит неповторимый вкус. Не обязательно добавлять сахар, так как сладость от кураги и яблок вполне достаточна. Главный акцент в этом рецепте — создание мягкого и нежного печенья, способного украсить любой стол.

Пищевая ценность и ингредиенты

На 100 г печенья: 204 ккал

Состав:

  • 30 г сливочного масла
  • 70 г кураги
  • 130 г цельнозерновой пшеничной муки
  • 80 г творога (желательно 5%)
  • 1 яйцо
  • 1/4 ч.л. соды или 1/3 ч.л. разрыхлителя
  • 3 небольших яблока (около 180 г после очистки)

Этапы приготовления

  • Замочить курагу в горячей воде, чтобы она стала мягкой.
  • Используя блендер, тщательно смешать мягкое сливочное масло, творог, курагу и яйцо до однородной массы.
  • Добавить муку с содой или разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Затем сформировать из него шарики и раскатать на присыпанной мукой поверхности.
  • Яблоки нарезать пополам, удалить сердцевину и нарезать на тонкие ломтики. Выложить их на одну половинку теста и накрыть второй половинкой.
  • Поместить в разогретую духовку до 180°C и выпекать 15-18 минут, следя за процессом. Готовое печенье должно немного зарумяниться. В итоге получится около 12 штук.
  • Это авторский рецепт лепки теста, который подарит вам и вашим близким невероятные впечатления от нежного и ароматного десерта.

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей