Летний коктейль Fersk: свежесть и яркие вкусы

30 марта 2026, 03:08

Коктейль Fersk это идеальное освежающее наслаждение для теплых дней. В его составе сочетание щавеля, листьев смородины и лимона придает напитку неповторимую нотку лета. Этот рецепт был создан шеф-барменом ресторана Bj?rn Игорем Демкиным и требует совсем немного времени для приготовления всего пять минут, не считая времени на кордиал.

Энергетическая ценность

На одну порцию коктейля приходится:

  • Калорийность: 1227.2 Ккал
  • Белки: 3.1 г
  • Жиры: 0.4 г
  • Углеводы: 140.3 г

Ингредиенты

  • Джин 30 мл
  • Водка 250 мл
  • Сахар 120 г
  • Лимонный сок 250 мл
  • Лимонная цедра 3 штуки
  • Листья черной смородины 25 г
  • Щавель 20 г
  • Вода 400 мл
  • Сахарный сироп 15 мл

Приготовление

  • Сначала необходимо сделать лимонный кордиал. Для этого в большом упаковочном пакете смешать водку, 100 грамм сахара, свежевыжатый лимонный сок и измельченную лимонную цедру. Пакет поместить в водяную баню, нагретую до 57 градусов, на два часа, периодически помешивая для полного растворения сахара.
  • После этого следует приготовить пюре из смородины и щавеля. Все ингредиенты листья смородины, щавель, 20 граммов сахара и воду поместить в блендер и измельчить на высокой скорости, затем процедить через фильтр.
  • На финальном этапе смешать 15 мл лимонного кордиала, джин, сахарный сироп и 70 мл пюре, аккуратно перемешать, а затем перелить в охлажденную коктейльную рюмку.
  • Коктейль готов к подаче!
    • Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Craftburger76.ru