Этот салат может похвастаться простотой и великолепным вкусом, что делает его идеальным блюдом не только на Новый год, но и на любой праздник.
Что потребуется для салата
- 4 средние картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 250 г горбуши горячего копчения (половина рыбы)
- Майонез — по вкусу
Чтобы подать и украсить:
- Корзиночки (тарталетки)
- Огурец
- Болгарский перец
Время на подготовку: 20 минут, плюс 40 минут для варки овощей.
Как приготовить
Сначала необходимо отварить картофель и морковь в мундире, это займет около 20 и 40 минут соответственно. Затем овощи следует нарезать небольшими кубиками. Горбушу нужно очистить от кожицы и костей, а затем разобрать на волокна.
После этого все ингредиенты — овощи и рыбу — собрать в одной миске. Заправьте их майонезом по вкусу и тщательно перемешайте, добавляя соль и перец по желанию.
Теперь салат можно аккуратно распределить по тарталеткам и украсить в виде новогодней ёлочки: используйте огурец для "иголочек" и нарезанный болгарский перец в качестве "звезды" на вершине.
Отличного аппетита!
За более вкусными идеями для новогоднего стола, загляните на сайт 7dach.ru, где проходит конкурс "Новогоднее меню с VITEK".
