Куриное филе, завернутое в бекон, — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка для любого праздничного стола. Сочная курятина и ароматный, копченый бекон идеально дополняют друг друга, создавая уникальный вкус и неповторимый запах. А удивительный внешний вид блюда делает его центральным элементом на любом столе, будь то торжественный ужин или фуршет.
Приготовление этого деликатеса не займет много времени. По желанию, куриное филе можно замариновать заранее, и накануне важного события упростить процесс, ведь остается лишь обернуть его в бекон и запечь в духовке. Это простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо обязательно удивит ваших гостей!
Ингредиенты для куриного филе в беконе
- Куриное филе - 600 г
- Копченый бекон - 360 г
- Кунжут - 1 ст. л.
Соус:
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Мед - 1 ч. л.
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Яблочный уксус (или лимонный сок) - 1 ст. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Для начала необходимо тщательно промыть два куриных филе и обсушить их. Затем каждое филе нарезать на 4-5 длинных полосок и поместить в миску.
2. Приступим к приготовлению маринада. В отдельной мисочке смешиваем соевый соус, соль, горчицу, мед и молотый перец. Вливаем яблочный уксус и хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
3. Получившимся маринадом заливаем мясо и оставляем его на 20 минут для пропитки при комнатной температуре.
4. После маринования берем полоски бекона, удаляем с них шкурку и нарезаем их на половинки. Каждую полоску филе оборачиваем беконом.
5. Подготовленные кусочки укладываем на противень, застеленный пергаментом, и сверху смазываем оставшимся маринадом. Посыпаем кунжутом.
6. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.
Готовое мясо подают на листьях салата, а вкус и аромат куриного филе в беконе никого не оставят равнодушным. Это простое и необычное блюдо станет находкой для любителей кулинарии!
