Как разнообразить любимый салат Мимоза

Салат Мимоза это классика на каждом праздничном столе. Но что, если добавить к этому любимому блюду несколько неожиданных ингредиентов? В результате получится не только вкуснее, но и ярче! Этот салат станет настоящим украшением любого ужина, доставляя гастрономическое удовольствие всей семье.

Ингредиенты для изысканного вкуса

• Консервированная горбуша в масле 1 банка
• Картофель 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1/3 шт.
• Вареные яйца 3 шт.
• Укроп несколько веточек
• Соль и перец по вкусу
• Небольшой кусочек лимона
• Цедра апельсина
• Фильтрованная вода

Этапы приготовления салата

Для начала, необходимо запечь картофель и морковь. Оба корнеплода очищаются от кожуры, обсыпаются солью, завертываются в фольгу и отправляются в духовой шкаф до готовности. Затем консервированную горбушу следует выложить в миску и размять вилкой. Чтобы избавиться от характерного консервационного привкуса, в рыбу стоит добавить мелко нарезанный укроп.

Лук мелко нарезают, солят и поливают лимонным соком, после чего его нужно ополоснуть кипятком для уменьшения резкого аромата. Процеженный лук добавляется к рыбе. Вареные яйца разбирают на белки и желтки. Белки натираются на крупной терке, а картофель и морковь на мелкой.

На плоской тарелке устанавливается пекарское кольцо. Сначала выкладывается первый слой из смеси рыбы и лука, тщательно утапливая. Сверху аккуратно размазывается майонез, затем идет слой тертых белков и моркови с добавлением апельсиновой цедры, что придаст блюду особую ароматику.

Следом идет слой картофеля: его нужно просто посолить и поперчить, не утрамбовывая. Завершается создание салата слоем желтков, аккуратно снимается кольцо, а сверху украшается зеленью. Для наилучшего вкуса рекомендуется оставить салат в холодильнике на ночь для пропитки.

Этот яркий салат не только украсит стол, но и подарит приятные моменты за вечерним угощением. Приятного аппетита!