Нежные котлеты из куриной грудки и овсянки: простой рецепт для настоящих гурманов
Представляем рецепт, который оценят все любители домашней кухни — сочные котлеты из куриного филе и овсяных хлопьев. Главный акцент здесь на куриное мясо, хотя подойдут и другие части тушки.
Что понадобится для приготовления
Для того чтобы создать эти вкусные котлеты, вам понадобятся:
Куриная грудка (600 граммов)
Молоко (100 миллилитров)
Овсяные хлопья (100 граммов)
Куриное яйцо (1 штука)
Репчатый лук (1 штука)
Подсолнечное масло (50 миллилитров)
Соль (2 чайные ложки)
Перец черный молотый (по вкусу)
Пошаговый процесс приготовления
В большой миске смешать молоко и куриное яйцо, слегка взбивая до однородной консистенции.
Добавить овсяные хлопья и дождаться, пока они впитают молоко.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку вместе с луком.
Соединить фарш с овсяными хлопьями, приправить солью и перцем. По желанию можно добавить рубленую зелень.
Сформировать из получившейся массы котлеты, смачивая руки водой, чтобы избежать прилипаний.
Обжарить котлеты на разогретом растительном масле, прикрыв сковороду крышкой, чтобы они хорошо пропеклись.
Проверить готовность и подавать горячими с гарниром по вкусу — свежими овощами или салатами.
Данный рецепт позволит насладиться не только изысканным вкусом, но и полезностью блюда. Для большего удобства можно ознакомиться с видео процессом в конце этой статьи. Приятного аппетита!
