После весенних каникул в столовых минских школ пройдет обновление меню, заявила Людмила Крупская, директор Комбината школьного питания. Забудьте о пельменях – на смену им придет котлета «Банзай» и другие блюда, отвечающие современным требованиям.
Эксперимент, который начался в ноябре, показал, что новое меню, основанное на предпочтениях детей, оказалось удачным. По словам Крупской, даже самые любимые блюда со временем могут надоесть, поэтому важно разнообразить рацион учащихся.
Сезонное обновление рациона
В этом году комбинат приступил к разработке двухнедельных меню, ориентируясь на сезонные продукты. В новом весеннем варианте большинство привычных пельменей и сырников уйдут в прошлое. Вместо них будут предложены:
- нагрреты с соусом «Сказка»;
- котлета «Банзай» из куриного филе;
- куриные колбаски в натуральной оболочке для учащихся средней и старшей школы.
Крупская отметила, что дети скучают по мясным блюдам, поэтому вернутся куриные биточки с сыром. Гарниры также предложат в привычном формате: картофельное пюре, запеченные картофельные дольки и каши. При этом булгур, которому не удалось завоевать популярность, заменят на другую крупу.
Новые десерты и начинка блинчиков
Для любителей сладкого в меню останутся блинчики с разными начинками. В число новинок войдут блинчики с яблоками и корицей, а также прорабатывается идея введения блинчиков с ветчиной и сыром. Таким образом, школьный рацион станет еще более насыщенным и разнообразным.
Обновление меню – это шаг к созданию более здорового и сбалансированного питания для детей, что способствует их развитию и улучшает учебный процесс.
