Ингредиенты:
- полкочана белокочанной капусты
- полкочана краснокочанной капусты
- 1-2 большие моркови, натертые на терке
- 1 пучок кинзы
Заправка:
- 1/2 стакана свежевыжатого сока лайма
- 2/3 стакана арахисового масла
- 2 чайные ложки сахара
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Приготовление
1. Начать стоит с того, чтобы тщательно нашинковать белокочанную и краснокочанную капусту. Затем морковь следует натереть на крупной терке, а кинзу мелко нарезать.
2. Все подготовленные ингредиенты смешиваются в большой салатнице, создавая яркую и аппетитную основу для салата.
3. Для заправки в отдельной посуде необходимо соединить арахисовое масло и свежевыжатый сок лайма, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции.
4. Далее, добавив сахар, взбить смесь до полного растворения кристаллов.
5. Теперь нужно полить заправкой полученный салат и аккуратно перемешать, чтобы все компоненты равномерно пропитались.
6. Для лучшего вкуса накрыть миску пленкой и отправить в холодильник хотя бы на 30 минут, чтобы? пришла в гармонию.
