Вкусные закуски для летнего пикника

Летние посиделки на природе с ароматным шашлыком идеальный повод попробовать что-то новое. В этом году на пикники стоит взять с собой закуску из баклажанов, моркови и перца, замаринованных с особыми специями. Эта пикантная закуска так и улетает с тарелки, обещая стать настоящим хитом любого застолья.

Идеальное сочетание ингредиентов

Для приготовления баклажанов по-корейски понадобятся:

• Баклажан 1 шт;
• Перец болгарский 1 шт;
• Перчик чили 1/2 шт;
• Морковь 1 шт;
• Чеснок 3 зубчика;
• Петрушка 1 пучок;
• Соевый соус 2 ст.л;
• Семена кунжута 1 ст.л;
• Сахар 1/2 ст.л;
• Соль 1/2 ч.л;
• Кориандр 1/2 ч.л;
• Тмин (молотый) 1/2 ч.л;
• Уксус винный 2 ст.л;
• Масло оливковое 2 ст.л.

Приготовление закуски

Вот как создать это бесподобное блюдо:

Через некоторое время, когда все ингредиенты как следует пропитаются, закуска готова к подаче. Приятного аппетита!