Легкие котлеты в рукаве: быстро и просто для семейного ужина
В стремительном ритме жизни многие стремятся минимизировать время, проведенное на кухне. Необходимость готовить вкусные и полезные блюда может стать настоящим вызовом, особенно когда дело доходит до утомительного мытья посуды после кулинарного процесса.
Предлагается попробовать приготовить аппетитные котлеты в рукаве, потратив минимальное время только на создание фарша. Для ускорения процесса можно использовать уже готовый фарш, предварительно приправив его любимыми специями. А основной плюс этого рецепта в том, что отпадает необходимость жарить каждую котлету и мыть сковороду!
Кроме того, гарнир к таким котлетам можно выбрать любой. Например, каши в пакетиках это быстро и удобно!
Приступаем к приготовлению
Что потребуется:
- мясо (по вашему выбору) или готовый фарш 500 г;
- капуста белокочанная 100 г;
- лук репчатый 1 средняя головка;
- чеснок 1 зубчик;
- хлопья овсяные 50 г;
- яйцо куриное 1 шт.;
- соль, перец, специи по вкусу.
Процесс приготовления:
Для начала капусту надо мелко измельчить с помощью блендера это сделает котлеты более воздушными. Если какие-то ингредиенты не по вкусу, вместо капусты можно использовать сырой картофель, который также следует измельчить в блендере.
Овсяные хлопья также удобно измельчить в блендере, чтобы заменить ими хлеб. Это и полезнее, и быстрее. Лук и чеснок можно подготовить любым удобным способом: нарезать ножом, натереть на терке или также измельчить в блендере.
Все подготовленные ингредиенты нужно объединить с фаршем, добавить специи и тщательно перемешать. Для улучшения консистенции можно выбить массу поднимать фарш и ударять его об стол, чтобы насытить кислородом.
После этого формируются овальные котлеты и помещаются в рукав одним слоем, который следует закрыть и уложить на противень. Выпекать котлеты нужно в предварительно разогретой до 200C духовке на протяжении 30-40 минут, в зависимости от ее мощности.
Пока котлеты готовятся, можно заняться гарниром, хотя они прекрасно подойдут и без него. К котлетам можно подать свежие огурцы и помидоры, сбрызнутые растительным или оливковым маслом.
Приятного аппетита!