Сочный овощной салат с фетой: идеальное блюдо для весеннего стола

19 мая 2026, 11:02

Весна пора свежести и ярких вкусов. Почему бы не попробовать удивительный овощной салат с фетой? Это блюдо не только радует глаз, но и насыщает энергией благодаря своим ингредиентам.

Составляющие для салата

  • Стручковая фасоль 300 г
  • Томаты (разных сортов и форм) 600 г
  • Фета 150 г
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Винный уксус 1 ст. ложка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Горчица (зернышками) 1 ч. ложка
  • Соль и черный перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Фасоль следует тщательно промыть и отварить в кипящей воде в течение пяти минут. После этого откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
  • Томаты тоже моют и нарезают: крупные кружками, а черри пополам. Фету рекомендуется нарезать небольшими кусочками.
  • Для заправки стоит растолочь чеснок в ступке с чайной ложкой соли. Постепенно влить уксус и оливковое масло, добавить перец по вкусу и тщательно перемешать соус.
  • На большое сервировочное блюдо выложить фасоль и томаты, посыпать их фетой и полить заправкой. Салат лучше подать сразу, чтобы он сохранил свежесть и аромат.

    • Приготовленный по этому рецепту салат станет отличным дополнением к любому весеннему застолью. Вдохновляйтесь на кулинарные эксперименты и наслаждайтесь яркими вкусами!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Craftburger76.ru