Вкусный чесночный соус с базиликом: настоящая находка для бутербродов и брускетты

22 января 2026, 05:58

Чесночный соус с базиликом это неповторимая, ароматная намазка, которая легко готовится и добавляет особый вкус не только к бутербродам, но и к брускетте или другим закускам. Его насыщенный аромат и свежесть сделают любое блюдо по-настоящему восхитительным. В данном материале представлен пошаговый рецепт этого замечательного соуса.

Ингредиенты для чесночного соуса с базиликом:

  • Чеснок 3-4 зубчика (по вкусу)
  • Свежий базилик 1 пучок (в качестве альтернативы 1-2 ст. ложки сушеного базилика)
  • Оливковое масло 3-4 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Лимонный сок 1 ч. ложка (по желанию)
  • Тёртый пармезан 2-3 ст. ложки (по желанию)

Пошаговый рецепт:

  • Подготовка ингредиентов: Очистить чеснок и нарезать его мелко. Для более нежной текстуры его можно пропустить через пресс.
  • Подготовка базилика: Промыть свежий базилик, обсушить и мелко нарезать. Для сушёного просто добавить в соус по вкусу.
  • Смешивание соуса: В блендере или ступке смешать чеснок, базилик, оливковое масло, соль и перец. Довести до однородной массы, добавляя оливковое масло для желаемой консистенции.
  • Добавление лимонного сока: Для легкой кислинки добавить несколько капель лимонного сока.
  • Тёртый пармезан: Опционально, для более насыщенного вкуса добавить пармезан.
  • Финальная доводка: Попробовать соус и при необходимости добавить соль, перец или лимонный сок.

    • Применение чесночного соуса с базиликом:

  • Для бутербродов: Намазывать на свежевыпеченный хлеб и дополнять ломтиками сыра, ветчины или овощами.
  • Для брускетты: Нанести соус на поджаренные ломтики багета, дополнить помидорами, оливками и так далее.
  • Для пасты или пиццы: Использовать как соус, подчеркивающий ароматы итальянских блюд.

    • Чесночный соус с базиликом это простой способ добавить новые вкусовые оттенки в ваше меню. Он идеально подходит для разнообразных закусок, радуя свежестью и натуральными ингредиентами. Как только ваши закуски будут готовы, восхитить гостей будет легко!

    Источник: Палочки для еды рецепты
    Больше новостей на Craftburger76.ru