Спиральные ёлочки из слоёного теста: оригинальная закуска для праздника

Хотите удивить гостей необычной закуской? Простой и эффектный рецепт слоёных спиралек с сыром и колбасой станет настоящей изюминкой вашего стола. Эти оригинальные ёлочки не только будут радовать глаз, но и вкусно порадуют ваше угощение.

Ингредиенты для восхитительных спиралек

• Слоёное дрожжевое тесто 1 упаковка (около 500 г)
• Колбаса варено-копченая 150 г
• Сыр твёрдый 150 г
• Яйцо куриное 1 шт. (для смазки)
• Пергаментная бумага или силиконовый коврик

Процесс приготовления

1. Подготовка теста: Достаньте слоёное тесто из холодильника и оставьте его на 15-20 минут при комнатной температуре, чтобы оно разморозилось и стало более мягким.

2. Раскатывание теста: Уплотните тесто с помощью скалки, раскатав его до толщины около 3 мм.

3. Нарезка теста: Разделите тесто пополам вдоль, чтобы получить две равные части.

4. Добавление начинки: Натрите сыр на крупной терке и нарежьте колбасу мелкими кубиками. Равномерно распределите начинку на одной половине теста.

5. Закрытие пирожка: Накройте начинку второй половиной теста и аккуратно прижмите края, чтобы они хорошо скрепились.

6. Формирование изделий: Нарежьте тесто на полоски толщиной примерно 3 см. Заверните каждую полоску вокруг деревянной шпажки, придавая форму ёлочки.

7. Запекание: Застелите противень бумагой для выпечки или используйте силиконовый коврик. Выложите изделия на расстоянии друг от друга. Разогрейте духовку до 180C и запекайте заготовки около 15 минут. За пару минут до окончания запекания смажьте верх изделий взбитым яйцом для золотистой корочки.

Полезные советы для кулинаров

• Для контраста вкуса можно заменить колбасу ветчиной или беконом.
• Экспериментируйте с формой нарезки: прямоугольники, квадраты или треугольники позволят создать уникальные закуски.

Эти ароматные и оригинальные ёлочки идеально подойдут как для семейного ужина, так и для фуршета. Приятного аппетита и хорошего настроения!