Новый год-2026: топ-5 необычных салатов к праздничному столу

Новогодние праздники немыслимы без угощения на столе, но знакомые салаты, которые готовятся каждый год, уже успели надоесть. Чтобы праздничная ночь запомнилась, предлагаем ознакомиться с пятью оригинальными рецептами салатов, которые подарят новый взгляд на традиционное застолье.

Сочетание мяса и граната

В этом салате гармонично объединяются гранат и говядина, создавая уникальный вкус.

Для приготовления понадобятся:

• говядина отварная 250 г;
• отварной картофель 2 шт.;
• корейская морковь 50 г;
• яйца, сваренные вкрутую 2 шт.;
• гранат 1 шт.;
• репчатый лук 1 шт.;
• уксус 2 ч. л.;
• укроп, соль по вкусу.

Говядину отварить и нарезать тонкими полосками. Картофель резать дольками, добавить соль. Яйца измельчить, лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе. Смешать все ингредиенты в миске, добавив половину зерен граната, и украсить веточками укропа.

Теплый салат с баклажанами и курицей

Этот салат станет отличным дополнением новогоднего стола.

Ингредиенты:

• баклажаны 3 шт.;
• куриное филе 500 г;
• шампиньоны 7 шт.;
• морковь 1 шт.;
• репчатый лук ? головки;
• грецкие орехи 130 г;
• чеснок 1 зубчик;
• растительное масло 5 ст. л.;
• майонез, соль по вкусу.

Куриное филе отварить и разобрать на волокна. Баклажаны нарезать и обжарить. Морковь натереть, лук и грибы обжарить. Все ингредиенты уложить слоями, каждый смазывая майонезом, и поставить в холодильник на несколько часов.

Салат "Звезда застолья" и другие рецепты

Салат "Звезда застолья", популярный в турецкой кухне, и еще несколько необычных вариантов, таких как "Пияз" и Французский салат, станут отличной альтернативой традиционным блюдам. Каждый из этих рецептов привнесет разнообразие на новогодний стол, поражая гостей своим вкусом и оформлением.

Отметьте 2026 год вкусно и оригинально, пополните свой праздничный стол новыми шедеврами кулинарии!