Шашлык без соуса – это как фильм без сюжета: вроде есть, но чего-то не хватает. Соус не просто добавка, это настоящий гастрономический акцент, который оставляет яркий след в вкусовой памяти. Готовить соус невероятно просто, важно лишь знать правильные пропорции и ингредиенты.
Мы собрали лучшие рецепты
В данной подборке представлены проверенные рецепты, которые включают томатную пасту, сметану, чеснок, кинзу и свежие огурцы. Эти соусы получаются вкусными, натуральными и простыми в приготовлении всего за 10 минут. Стоит вам один раз попробовать, и вы забудете о готовых соусах из магазина. Гости снова и снова будут просить приготовить «тот белый с огурчиком» или «острый с дымком». Так что не забудьте сохранить эти рецепты в своей кулинарной книге!
Рецепты соусов для шашлыка
- Соус из томатной пасты:
- Томатная паста - 70 г
- Вода - 150 мл
- Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
- Сушеный базилик - 1 ч. л.
- Соль и сахар - по вкусу
- Петрушка - 3-5 веток
- Острый перец и чеснок - по вкусу
Калорийность: 77 кКал. Время приготовления: 10 мин.
- Чесночный соус с майонезом:
- Майонез - 100 г
- Йогурт несладкий - 100 г
- Чеснок - 3 зубка
- Укроп - 30 г
- Соль и сахар - по вкусу
Калорийность: 300 кКал. Время приготовления: 10 мин.
Эти рецепты – лишь начало! Так что вперед к высоким кулинарным достижениям — пусть ваш шашлык сияет новыми вкусами!
